Столетние яйца рецепт

Продолжая тему необычных блюд, в нашей рубрике «Еда без границ» рассказываем еще об одном деликатесе. Столетние яйца — очень популярная закуска в Китае, хотя и выглядит она немного пугающе. Ее, как и сюрстремминг , не каждый захочет попробовать, да и в целом китайская кухня приходится по вкусу не каждому.

Столетние яйца (Century eggs) на рынке в Куала-Лумпуре

Столетние яйца — один из самых странных и необычных деликатесов. Это китайское блюдо вызывает неоднозначное отношение у европейцев из-за своего тухлого запаха. Узнаем, как готовят оригинальную закуску, какова она на вкус, и стоит ли ее пробовать. Эту традиционную китайскую закуску называют еще «столетними яйцами». Человеку, несведущему в восточной кухне, она покажется более чем оригинальной. Закуска готовится из птичьих яиц — куриных или утиных.

Яйцо — один из главных кулинарных ингредиентов, без которого невозможно представить рацион современного человека. Сравниться с яйцом по кулинарному использованию могут пожалуй только сахар, соль мука и молоко. Недаром древние римляне все свои трапезы начинали «ab ovo», то есть — «с яйца».

Она не только осматривает достопримечательности страны, но и пробует ее национальные блюда. Глинская рассказала подписчикам в Инстаграме о китайском деликатесе - "столетних яйцах". Решила углубиться. Речь пойдет об одном китайском деликатесе, с которым я познакомилась здесь - "столетними яйцами", или "тысячелетними яйцами".

Похожие статьи

• Как сделать яйца для рыбалки
• Блины на 1 яйце рецепт
• Канзаши из ленточек своими руками для начинающих - Пасхальные яйца своими руками из макарон, бисера,
• Бутерброды с шпротами и яйцом рецепты